Akár súlyvesztés a célod, akár izomnövekedés, vagy sportteljesítményed fokozása, helyes kalóriabeviteled kiemelten fontos a fejlődés érdekében. Számos tényező befolyásolja, mennyi kalóriát égetsz... ilyen a súlyod, magasságod, korod és a fizikai aktivitásod.
Annak érdekében, hogy napi kalóriaszükségletedet megismerd, ki kell számítanod, hogy a tested mennyi kalóriát éget el, amikor éppen nem csinálsz semmit. Ezt nevezzük alapanyagcsere értéknek (BMR-nek). A BMR-edet ezt követően meg kell szorozni egy aktivitási szorzóval, mely az alapján kerül meghatározásra, hogy milyen életmódot követsz, és mit edzel. Az utolsó lépés a teljes energiaszükséglet kiszámításához, az az ételek termikus hatása, mely az elfogyasztott ételek emésztéséhez, felszívásához és anyagcseréjéhez szükséges energiát jelenti.
Merüljünk el tehát részletesen a fent említett szempontokban, és nézzük meg, hogyan segíthetnek a napi kalóriaégetés meghatározásában.
Ugrás ide:BMR számítása
Aktivitási szint kiszámítása
Ételek termikus hatása
Hány kalóriát égetsz egy nap alatt?
Mennyi kalóriát égetsz el egyes gyakorlatok során?
Mennyi kalóriát égetsz el egyes házimunkák során?
1. lépés: BMR számítása
Az alapanyagcsere érték az az energia, amire testednek szüksége van ahhoz, hogy a létfontosságú szerveid működjenek.¹ A legtöbb embernél ez az érték a teljes napi energiaszükséglet (angolul: total daily energy expenditure, TDEE) nagy részével egyenlő, annak 40-70%-át teszi ki kortól és aktivitástól függően.¹
A BMR számításának a legegyszerűbb (és legolcsóbb) módja egy képlet használata. Mint minden hasonló egyenlet esetében, úgy itt is igaz, hogy egy képlet attól függően lesz rád nézve pontos, hogy mennyire illeszkedsz a képlet tesztcsoportjába, amivel megalkották és tesztelték azt a bizonyos egyenletet.² Például a nagyon aktív nők esetében a Cunningham-egyenlet lehet a legpontosabb, míg a nagyon aktív férfiak esetében a Harris-Benedict egyenlet lesz a leginkább megfelelő.² Néhány képlet esetében (pl.: Cunningham) szükség lehet a száraz izomtömeg becslésére is.
Fontos tisztában lenni azzal, hogy kalóriaszükségleted számítása nem egzakt tudomány, így az esetleges hibalehetőséggel számolni kell.
Íme, például a Miffin St. Jeor egyenlet, mely bizonyítottan az egyik legpontosabb képlet, melyhez nem szükséges a száraz izomtömeg számítása.³10 * súly (kg) + 6,26* magasság (cm) – 5* életkor (évek) + 5
2. lépés: Aktivitási szint kiszámítása
Annak érdekében, hogy a teljes napi energiaszükségletedet meghatározhasd, a BMR-edet szorozd meg a fizikai aktvitás szorzóval. Ez az az elem az energiafelhasználás kapcsán, ami leginkább változó az egyéneknél, és 1,2 és 2+ között mozog életmód és edzési igényektől függően.¹
Íme, egy táblázat, mely megmutatja, melyik aktivitási szorzóval számolj: ⁴ ⁵
Aktivitási szint | Jellemző | Aktivitási szint szorzó |
alacsony | ülő életmód | 1,2-1,55 |
közepes | átlagos irodai munka és alkalmanként aktív testmozgás | 1,55-1,71 |
magas | kisebb mértékű fizikai munka és/vagy rendszeres edzés | 1,71-1,95 |
nagyon magas | nagyobb mértékű fizikai munka és/vagy edzés | 1,95 fölött |
3. lépés: Ételek termikus hatása
Az ételek termikus hatása egy másik szempont, amit figyelembe kell venned, amikor az energiafelhasználást számítod ki.
Ez az az energia, amelyre a testednek szüksége van az elfogyasztott ételek emésztéséhez, felszívásához és anyagcseréjéhez. Míg egyes ételeknek nagyobb a hatásfoka, mint másoké, becslés szerint az ételek termikus hatása kb. 10%-a az össze energiafelhasználásának.¹
Mennyi kalóriát égetsz el egy nap alatt?
Nők:Testsúly (kg) |
Ülő életmód |
Mérsékelten aktív életmód (kcal) |
Nagyon aktív életmód (kcal) |
40 | 1430 | 1730 | 2040 |
50 | 1570 | 1900 | 2240 |
60 | 1700 | 2070 | 2440 |
70 | 1850 | 2240 | 2640 |
80 | 1990 | 2410 | 2840 |
90 | 2130 | 2580 | 3040 |
Testsúly (kg) | Ülő életmód (kcal) | Mérsékelten aktív életmód (kcal) | Nagyon aktív életmód (kcal) |
50 | 2000 | 2500 | 2950 |
60 | 2200 | 2680 | 3150 |
70 | 2340 | 2840 | 3350 |
80 | 2480 | 3000 | 3550 |
90 | 2620 | 3190 | 3750 |
100 | 2760 | 3360 | 3950 |
Mennyi kalóriát égetsz el egyes gyakorlatok során?
Elégetett kalóriák száma különböző testsúlyú egyének esetében 20 perces gyakorlat kivitelezése esetén:
Edzés | MET* |
50kg (kcal) |
60kg (kcal) |
70kg (kcal) |
80kg kcal) |
90kg (kcal) |
kerékpározás, kis intenzitás | 6,8 | 119 | 143 | 167 | 190 | 214 |
kerékpározás, közepes intenzitás | 8 | 140 | 168 | 196 | 224 | 252 |
kerékpározás, nagy intenzitás |
10 | 175 | 210 | 245 | 280 | 315 |
szobakerékpározás, kis intenzitás | 3,5 | 61 | 74 | 86 | 98 | 110 |
szobakerékpározás, közepes intenzitás | 6.8 | 119 | 143 | 167 | 190 | 214 |
szobakerékpározás, nagy intenzitás | 8.8 | 154 | 185 | 216 | 246 | 277 |
köredzés, közepes intenzitás | 4,3 | 75 | 90 | 105 | 120 | 135 |
köredzés, nagy intenzitás | 8 | 140 | 168 | 196 | 224 | 252 |
cross edzés | 5 | 88 | 105 | 123 | 140 | 158 |
ellenállásos edzés | 5 | 88 | 105 | 123 | 140 | 158 |
evezés, közepes intenzitás | 4,8 | 84 | 101 | 118 | 134 | 151 |
evezés, nagy intenzitás | 8,5 | 149 | 179 | 208 | 238 | 268 |
futás 9,5 km/h (10min/km) | 9,8 | 172 | 206 | 240 | 274 | 309 |
futás 11 km/h (5,5 min/km) | 11,5 | 201 | 242 | 282 | 322 | 362 |
futás, 13 km/h (4,6 min/km) | 11,8 | 207 | 248 | 289 | 330 | 372 |
gyaloglás, 4 km/h |
3 | 53 | 63 | 74 | 84 | 95 |
gyaloglás, 6,4 km/h | 5 | 88 | 105 | 123 | 140 | 158 |
gyaloglás, 8 km/h | 8,3 | 145 | 174 | 203 | 232 | 261 |
Mennyi kalóriát égetsz el egyes házimunkák során?
Elégetett kalóriák száma különböző testsúlyú egyének esetében 20 perces tevékenység kivitelezése esetén:Edzés | MET* |
50kg (kcal) |
60kg (kcal) |
70kg (kcal) |
80kg (kcal) |
90kg (kcal) |
számítógépes munka | 1,5 | 26 | 32 | 37 | 42 | 47 |
tárgyalás | 1,3 | 23 | 27 | 32 | 36 | 41 |
TV nézés | 1 | 18 | 21 | 25 | 28 | 32 |
takarítás | 3,3 | 58 | 69 | 81 | 92 | 104 |
porszívózás | 3,3 | 58 | 69 | 81 | 92 | 104 |
főzés | 2,5 | 44 | 53 | 61 | 70 | 79 |
ülés | 1,3 | 23 | 27 | 32 | 36 | 41 |
fűnyírás | 5,5 | 96 | 116 | 135 | 154 | 173 |
alvás | 0,95 | 17 | 20 | 23 | 27 | 30 |
Tanulság
Az energiafelhasználás három részből tevődik össze: az alapanyagcsere érték, a fizikai aktivitási szint és az ételek termikus hatása. Költséges laboratóriumi eszközök nélkül nehéz a felhasznált kalóriák számának pontos meghatározása, mivel számos tényező befolyásolja a becslések pontosságát.
Azonban a cikkünkben említett képletek használatával egy durva képet nyerhetsz arról, hogy mennyi kalóriára van szükséged. Fontos továbbá, hogy a fizikai aktivitási szint a legnagyobb változó a számítások során, s így az egyének között jelentős különbségek lehetnek.
Cikkeink kizárólag információs és tanulási célokra szabad felhasználni, és nem vehetőek orvosi tanácsnak. Ha kétségei vannak konzultáljon egészségügyi szakemberrel, mielőtt étrend-kiegészítőket használna, vagy jelentős változásokat vezetne be étkezési szokásaiban.
- Assets.publishing.service.gov.uk. 2021. [online] Available at: <https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/339317/SACN_Dietary_Reference_Values_for_Energy.pdf> [Accessed 25 February 2021]
- Jagim AR, Camic CL, Kisiolek J, Luedke J, Erickson J, Jones MT, Oliver JM. Accuracy of Resting Metabolic Rate Prediction Equations in Athletes. J Strength Cond Res. 2018 Jul;32(7):1875-1881. doi: 10.1519/JSC.0000000000002111. PMID: 28682934.
- Frankenfield D, Roth-Yousey L, Compher C. Comparison of predictive equations for resting metabolic rate in healthy nonobese and obese adults: a systematic review. J Am Diet Assoc. 2005 May;105(5):775-89. doi: 10.1016/j.jada.2005.02.005. PMID: 1588355
- FAO/WHO/UNU: Energy and Protein Requirements. Report of a Joint Expert Consultation. World Health Organization Technical Report Series No 724 Geneva: WHO 1985.
- Watkinson, C., van Sluijs, E., Sutton, S., Marteau, T. and Griffin, S., 2010. Randomised controlled trial of the effects of physical activity feedback on awareness and behaviourin UK adults: the FAB study protocol [ISRCTN92551397]. BMC Public Health, 10(1).
Liam igazolt sportdietetikus a Nemzetközi Táplálkozási Társaságnál, és bejegyzésre került a Brit Dietetikus Szövetség sport és edzés táplálkozással foglalkozó nyilvántartásába. Sport és a testmozgás tudományában szerzett BSC diplomát, majd, ISSN diplomát alkalmazott sport és edzés dietetika szakon.
Liam tapasztalt személyi edző, segít az embereknek gyakorlatias, bizonyítékkal alátámasztott edzés és táplálkozási tanácsaival, hogy elérjék egészségügyi és fitnesz céljaikat.
Szabadidejében Liam számos erőemelő versenyen vett már részt, szereti a hegyi sétákat, a focit és a konyhai receptgyűjteményének bővítését. Liam tapasztalatáról itt tudhatsz meg többet.