Saláta receptek nem csak zöldségimádóknak

Legyen a célod akár a fogyás, akár egy egészségesebb életmód, amelyben a saláta receptek is nagy hangsúlyt kapnak, szeretnénk segíteni és eloszlatni a salátákkal kapcsolatos tévhiteket. Olyan egyszerű saláta receptek gyűjteményével készültünk, amelyek bizonyítékként szolgálnak arra, hogy egy salátának nem kell egyenlőnek lennie az ízetlen, fonnyadt levelekkel. Sőt! Fogadni mernénk rá, hogy legalább az egyik recept a kedvenceddé válik és rendszeres szereplője lesz a mindennapjaidnak!

Izgalmas saláta receptek

Quinoa saláta feta sajttal - ha téged is a hideg saláta receptek mentenek meg a forró nyári napokon

Ha te sem vagy nagyétkű a hőségben, akkor jó hírünk van a számodra: összeszedtük a hideg saláta receptek általunk kedvelt három változatát, amelyek elkészítése a forró nyári napokon sem igényel túlságosan nagy erőfeszítést. Az első egy feta sajttal megkoronázott quinoa saláta, amely egyszerűségével és fantasztikus ízvilágával vesz le a lábadról. A szuperélelmiszernek számító quinoa önmagában is egy teljes értékű fehérjeforrás, hiszen tartalmazza azt a 9 aminosavat, amelyet a szervezetük nem képes előállítani. Ez, illetve a friss zöldségek, a szintén fehérjedús és ízletes feta sajt, valamint a frissítő öntet egyvelege igazán magával ragadó élményt nyújt. Egészséges, tápláló és nagyon finom.Tápértékek:

• Kalória: 450
• Szénhidrát: 44 gramm
• Zsír: 25,8 gramm
• Fehérje: 13 gramm

Grillezett barackos nyári saláta - a gyümölcsös saláta receptek kedvelőinek

A hideg saláta receptek második versenyzője egy igazi különlegesség a hagyományos értelemben vett salátákhoz képest. A grillezett barackos nyári saláta remek példája annak, hogy egy egyszerű saláta is nyújthat olyan ízélményt, amilyenre nem is számítanál. A nyári melegben egyébként is jobban eshet egy kis gyümölcs némi salátával, mint egy nehezebb, húsos étel. Ha eddig még nem próbáltad a gyümölcs-saláta kombót, akkor hallgass ránk, és kezdd ezzel! Az őszibarack, a gorgonzola és a pekándió harmóniája téged is rabul fog ejteni.Tápértékek:

• Kalória: 467
• Szénhidrát: 52,6 gramm
• Zsír: 26 gramm
• Fehérje: 10,9 gramm

Üvegtésztás ráksaláta - ha a távol-keleti jellegű saláta receptek is szóba jöhetnek

Egy olyan verziót is beválogattunk a nyári hideg saláta receptek közé, amely a távol-keleti ízek és a tenger gyümölcseit kedvelőknek kedvez. Ha te is rajongsz ezért az ízvilágért, vagy kacérkodsz a gondolattal, hogy kipróbálod, akkor ne habozz! Ez a fűszeres, üvegtésztás ráksaláta nemcsak finom, de remek makrókkal is büszkélkedhet - az alacsony kalóriaérték magas fehérjetartalommal párosul. Remek választás a meleg napokra, de természetesen semmi sem tiltja, hogy ősszel vagy akár télen is fogyaszd.Tápértékek:

• Kalória: 319
• Szénhidrát: 30 gramm
• Zsír: 11,5 gramm
• Fehérje: 24,2 gramm

10 perces csicseriborsó saláta - az egyszerű saláta receptek és a csicseriborsó szerelemgyereke

Akár egy sűrű nap után esel haza hullafáradtan, akár csak nincs kedved nekiállni egy komplex főzésnek, az egyszerű saláta receptek eme gyöngyszeme mindig a segítségedre siet. Szó szerint 10 perc alatt összedobható, ám a recept elkészítésének egyszerűsége nem tükrözi a saláta lenyűgözően gazdag ízvilágát, amelyet a zamatosan friss zöldségeknek, az ízletes feta sajtnak és egy csipet mediterrán hangulatnak köszönhet. Természetesen a recept főszereplője a rendkívül sokrétű csicseriborsó, amely mindamellett, hogy kiváló vitamin- és rostforrás, egyéb jótékony egészségügyi hatásokkal is bír, többek között elősegíti a méregtelenítést, csökkenti a vércukorszintet, csonterősítő, valamint gyulladás és tumorcsökkentő hatással bír. Ám remek tulajdonságai mellett az ízével is feldobja ezt az egyszerű salátát.Tápértékek:

• Kalória: 401
• Szénhidrát: 25 gramm
• Zsír: 23 gramm
• Fehérje: 19 gramm

Feta sajtos saláta - a hideg saláta receptek újabb gyümölcsös megoldása

Te is a lédús görögdinnye miatt várod a legjobban a nyarat? Gondoltad volna, hogy ez a királyi gyümölcs remekül egészíti ki a feta sajt fanyarságát, és kettejük barátsága egy frissítő saláta formájában bontakozhat ki? Egy pokolian egyszerű, de nagyszerű receptötletet hoztunk, amely garantáltan dobogós helyre tesz majd szert a kedvenc nyári salátáid versenyében. Készítsd el ebédre, vacsorára, vagy ha szimplán csak nassolnál valamit. A dinnyés-fetás saláta mindig jól fog esni!Tápértékek:

• Kalória: 207
• Szénhidrát: 15,7 gramm
• Zsír: 12,6 gramm
• Fehérje: 11,6 gramm

Csirkés-tésztás cézár saláta - a tésztás saláta receptek legjobbja “cézár” kiadásban

Cézár saláta tésztával? Ne ítélkezz, amíg nem próbáltad! Hihetetlenül finom, ráadásul az elkészítéséhez még csak konyhai tapasztalat sem szükséges - egyszerűen elronthatatlan! Üveg ételtárolókba kiporciózva pedig különösen jól mutat. Biztos lehetsz benne, hogy mindenki a te ebédedet akarja majd megkaparintani.Tápértékek:

• Kalória: 557
• Szénhidrát: 65 gramm
• Zsír: 15 gramm
• Fehérje: 41 gramm

Sült fetás kuszkusz - az egyszerű saláta receptek és az arab gasztronómia találkozása

Az arab ízvilágot idéző kuszkusz egy rendkívül sokoldalú alapanyag, amely fogyasztható egytálételként, köretként, sőt, akár tejbekuszkusz is készíthető belőle finom gyümölcsökkel megpakolva. Mi most egy fetás-kuszkuszos salátával borzoljuk egy kicsit a kedélyeket, hiszen ebben a formában is nagyszerűen megállja a helyét. Ha az igazán egyszerű saláta receptek a kedvenceid, akkor számodra ez egy telitalálat. Csak süsd össze a hozzávalókat, és már át is adhatod magad a kényeztető ízeknek. Ha pedig kísérletező típus vagy, bátran a következő szintre emelheted ezt a receptet további, kedvenc alapanyagaiddal vagy fűszereiddel.Tápértékek:

• Kalória: 361
• Szénhidrát: 38 gramm
• Zsír: 15 gramm
• Fehérje: 14 gramm

Mogyorós tésztasaláta recept - ha az egzotikus beütésű saláta receptek hoznak izgalomba

Az egyszerű saláta receptek egy újabb remek példáját mutatjuk be, ám most némi indonéz varázslattal. Miért vesződnél fáradalmas főzéssel, majd mosogatással, ha egy ilyen szuper recept van a tarsolyodban, amelynek elkészítése csupán 10 percet vesz igénybe? Már önmagában a látvány is szemet gyönyörködtető, az ízlelőbimbókat pedig a házi készítésű satay szósz fogja teljesen elkápráztatni. Mindezt alacsony kalóriatartalommal. Vigyázat, függőséget okoz!Tápértékek:

• Kalória: 176
• Szénhidrát: 25 gramm
• Zsír: 2 gramm
• Fehérje: 10 gramm

Diétás majonézes tojássaláta - a majonézes saláta receptek abszolút klasszikusa alakbarát formában

Ha diétára fogtad magad, de nem szívesen mondasz le a majonézes saláta receptek kényeztető ízéről, akkor most jól figyelj! Egy olyan tojássalátával szeretnénk megkönnyíteni a helyzetedet, amelyről többszöri kóstolás után sem mondanád meg, hogy diétás, valójában hamis majonézből készült. Aki nem hiszi, járjon utána!Hozzávalók:

• 4 tojás
• 2 deciliter 10%-os tejföl
• 1 teáskanál mustár
• 1-2 csepp édesítőszer
• Póréhagyma (snidling, lilahagyma, ízlés szerint)
• Só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Főzd meg a tojásokat. Ha teljesen lehűltek, kockázd fel őket.
2. Karikázd fel a hagymát, és tedd egy tálba a tojással együtt.
3. A tejfölt keverd össze a mustárral, az édesítővel, sózd és borsozd ízlés szerint.
4. Öntsd a hamis majonézt a tojásos-hagymás keverékre, és óvatosan forgasd össze.

Nyári lencsesaláta - a lencse saláta receptek fogyasztása nem csak szilveszterkor ajánlott

A babona szerint a szilveszterkor fogyasztott lencse megalapozza az anyagi jólétet a következő évre. Ám lencsét nem csak emiatt, és nem csak ebben az időszakban érdemes enni. A csicseriborsóhoz hasonlóan a lencse is egy rendkívül sokoldalúan felhasználható hüvelyes, amelyet akár nyáron is érdemes beépíteni a mindennapokba. Mi ezzel a recepttel szeretnénk bátorítani a lencse fokozott fogyasztására.Hozzávalók a salátához:

• 20 dekagramm lencse (szárazon)
• 1 kígyóuborka
• 1 fej lilahagyma
• 25 dekagramm koktélparadicsom
• 1 csokor petrezselyem
• Feta sajt (opcionális)

Hozzávalók az öntethez:

• 1,6 deciliter extraszűz olívaolaj
• 1 evőkanál citromlé
• 1 teáskanál mustár
• 1 teáskanál oregánó
• 1 evőkanál vörösborecet
• 1 teáskanál méz
• 2 gerezd fokhagyma
• Só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. A lencsét beáztathatod előző este, de az sem baj, ha ez a lépés kimarad.
2. Másnap tedd fel főni bő vízben. Főzd 15-20 percig alacsony lángon, fedő alatt, amíg meg nem puhul, majd szűrd le.
3. Keverd össze az öntet hozzávalóit, majd öntsd rá a még meleg lencsére, és hagyd állni.
4. Ezután vágd félbe a paradicsomot, szeleteld fel az uborkát, a hagymát vágd hajszálvékony szeletekre, a petrezselymet pedig aprítsd össze.
5. A zöldségeket keverd össze a lencsével, és tálalásig tedd hűtőbe.

Orosz céklasaláta - a cékla saláta receptek cárja

Földes íze miatt sokan mondanak nemet a céklára, pedig ha tudnák, hogy a megfelelő ízesítéssel milyen finom cékla saláta receptek varázsolhatók az asztalra… nem beszélve arról a számos jótékony hatásról, amellyel ez a csodazöldség büszkélkedhet: kiváló vérképző, tele van vitaminnal és ásványi anyagokkal, és akár a teljesítményt is fokozhatja az edzések során. Nem véletlenül az oroszok egyik legnépszerűbb zöldsége. Lássuk, ők hogyan fogyasztják!Hozzávalók:

• 5 darab cékla
• 1 csokor petrezselyem
• 3 evőkanál majonéz
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál tejföl
• Só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Főzd meg a céklát, hagyd teljesen kihűlni, majd nagy lyukú reszelővel reszeld le.
2. Zúzd össze a fokhagymát, a petrezselymet pedig vágd apróra.
3. Keverd a tejfölbe a majonézt, a sót és a borsot.
4. Végezetül forgasd össze a reszelt céklát, a petrezselymet és a zúzott fokhagymát a majonézes keverékkel. Fogyasztás előtt néhány órára hűtőben tartani, hogy jól összeérjenek az ízek.

Ecetes fejes saláta - a fejes saláta receptek sült húsokkal esnek a legjobban

Ha a fejes saláta receptek között keresgélünk, a leggyakrabban az ecetes fejes saláta fog a szemünk elé kerülni. Általában sült húsok mellé ajánlják, hiszen a különböző ízek kölcsönösen kiegészítik egymást. Ez a lehető legegyszerűbb saláta recept, amivel csak találkozhatsz.Hozzávalók:

• 1 darab fejes saláta
• 1 evőkanál 15%-os ecet
• 3 evőkanál porcukor vagy ennek megfelelő édesítőszer
• 1 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
• 3 deciliter víz

Elkészítés:

1. A fejes salátát bontsd leveleire, majd alaposan mosd meg és csepegtesd le.
2. Öntsd egy tálba az ecetet, add hozzá a cukrot/édesítőszert és a sót, keverd el, majd öntsd fel vízzel, és keverd addig, amíg a szemcsék fel nem oldódnak.
3. Tépkedd a fejes saláta leveleket az elkészült lébe, és forgasd össze. Voilá!

Összegzés

Ne félj böngészni a különféle saláta receptek között, új fűszereket vagy önteteket kipróbálni, vagy olyan alapanyagokkal párosítani a salátákat, mint a tészta, gyümölcsök vagy hüvelyesek. Próbáld ki a fenti recepteket és élvezd, hogy a diéta nem csak a száraz salátát jelenti!