Sütőtök fűszerkeverékes-banános protein kenyér

Az éjszakák egyre hosszabbak, odakint egyre hűvösebb van, ez pedig csak egyetlen dolgot jelenthet - újra itt a sütőtök fűszerkeverék (pumpkin spice) ideje!

Mi pedig azt is tudjuk, hogyan hozhatod ki a legtöbbet ebből az őszi klasszikusból. íme egy isteni protein kenyér recept, méghozzá banánnal! Ez a finomság - @kirstyfletcher receptje - nem csak finom, de tápláló is, hiszen szeletenként 15 g fehérjét tartalmaz.

Hangolódj az őszre ezzel a kényeztető fehérje kenyérrel! 

Banános protein kenyér hozzávalók (10 szelethez):

• 2 érett banán

• 150 g zsírszegény görög joghurt

• 30 g nyers méz

• 2 tojás

• vaníliás Flavdrops

• 30 g cukormentes golden szirup (keményítő/melasz szirup)

• 150 g liszt

• 100 g zabliszt

• 100 g Pumpkin Spice Whey Protein

• 1 teáskanál fahéj

• 1 teáskanál sütőpor

• 1 teáskanál szódabikarbóna

• 1/3 teáskanál só

• 100 g étcsokoládé

Fehérje kenyér elkészítése

1. Melegítsd elő a sütőt 180C-ra. 

2. A banánt tedd egy tálba és pépesítsd, majd öntsd hozzá a többi nedves összetevőt is.

3. Ezután jöhetnek a száraz összetevők, majd a feldarabolt étcsoki harmada - ügyelj arra, hogy egyenletesen oszlasd el a tésztában.

4. Öntsd a tésztát egy sütőpapírral kibélelt őzgerinc-formába és szórd meg a tetejét a maradék étcsokival.

5. Tedd be a sütőbe 20 percre, majd vedd ki - ha ekkor letakarod sütőpapírral, megelőzheted, hogy a protein kenyér teteje megégjen.

6. Tedd be újra a sütőbe, most 25 percre, vagy használd a tűpróbát - ha beleszúrsz egy tűt vagy fogpiszkálót a fehérje kenyér közepébe és nem ragad rá a tészta, akkor készen van.

7. Vedd ki a sütőből és hagyd még 10 percig a formában, hogy kicsit kihűljön.

8. Ezután vedd ki a protein kenyeret a formából és várj egy órát, amíg teljesen kihűl, mielőtt felvágnád és tálalnád.

9. Már csak a legjobb rész maradt hátra: jó étvágyat!

Tápérték

1 szelet sütőtök fűszerkeverékes-banános protein kenyér:

• Energiatartalom: 235 kcal

• Zsír: 5 gramm

• Szénhidrát: 31 gramm

• Fehérje: 15 gramm