Gyors és egyszerű csirkés tészta recept

Egy edényben elkészíthető, szuper egyszerű pikáns csirkés tészta recepttel mindenkit le fogsz venni a lábáról. Szárított paradicsom, kókusztej és egy kis parmezán sajt és meg is van a szószod alapja. Olasz fűszerek és bébispenót sem maradhat el a tökéletes íz elérése érdekében. Csirkemell kockák biztosítják a magas fehérjetartalmat. Ezeket a csodás alapanyagokat tésztával összekeverve készen is van a gyors és tápláló csirkés tészta.

Pikáns csirkés tészta

Adagok: 3
Előkészülési idő: 10 perc
Főzési idő: 20 perc
Készülési idő: 10 perc

Hozzávalók a pikáns csirkés tészta recepthez

300 g csirkemell, kockázott
2 gerezd fokhagyma
6 db szárított paradicsom
1 teáskanál oregánó
2 teáskanál őrölt paprika
160 g tészta (kicsi méretűnek kell lennie, Flo farfalle tésztát használt)
130 ml light kókusztej, sűrített
1 marék bébispenót (kb. 50 g)
30 g parmezán sajt
600 ml húsleves alaplé

Elkészítés

Önts egy kis olajat a serpenyőbe és tedd bele a felkockázott csirkemellet, amikor felforrósodott.
Add hozzá az őrölt paprikát, oregánót, fokhagymát és szárított paradicsomot. Főzd 6 percig, hogy egy kis színt kapjon, gyakori keverés mellett.
Tedd bele a tésztát, a húsleves alaplét és keverd el őket. Helyezd a fedőt a serpenyő tetejére és hagyd főni 3 perccel kevesebb ideig, mint ami a tészta csomagolásán van feltüntetve.
Ez idő alatt néhányszor keverd át, hogy a tészta egyenletesen puhuljon meg.
Jöhet bele a kókusztej, parmezán sajt és bébi spenót. Keverd el és hagyd főni kb. 2-3 percig, amíg a tészta készre nem fől és a kókusztej fel nem melegedik.
Tálald extra szűz olívaolajjal, frissen őrölt borssal és extra parmezán sajt szórással. El is készült a pikáns csirkés tészta.