Fordította: Fazekas Dániel
Most az egyszer ne engedjünk a sötét oldal csábításának! Hiszen ezek az ízletes vegán brownie-k sem ott találhatóak.
Egyáltalán nem lesz szükségünk cukorra, vajra, de még csak tojásra se. Még úgy sem, hogy ezek nélkül eddig elképzelhetetlen volt brownie-t vagy akár blondie-t készíteni. Ezek a roppant finom és ízletes kis falatok bizony csak és kizárólag növényi alapanyagból készülnek.
Érthető, ha egy kicsit meglepődve olvasod a hozzávalók között a csicseriborsót, de bízz bennünk, tudjuk, miről beszélünk! Ráadásul a csicseriborsóval nagyszerűen kiegészíthetjük napi fehérjebevitelünket is.
Felejtsd el a süteménykészítésekor már jól ismert lépéseket, és hagyd meg a kar napot egy másik időpontra a konditeremben! Nem lesz szükség rá, hogy keverjünk-kavarjunk, az egész tészta egy turmixgépben készül el percek alatt. Igen, mi is szeretjük az egyszerű dolgokat!
Akár egy hétvégi összejövetel alkalmával akarjuk a vendégeket lenyűgözni, akár a hétköznapokon előtörő édesség utáni vágyainkat szeretnénk kielégíteni, ezek a kis blondie-k tökéletesen megállják a helyüket, bármelyről is legyen szó.
Adag: 8 szelet
Hozzávalók:
1 ek. Vegán fehérjepor (banán ízű)
1 konzerv csicseriborsó
30 g mogyoró
fél tk. sütőpor
200 g Mandulavaj
200 ml Cukormentes szirup
egy maréknyi vegán csokidarabka
Elkészítési módja:
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra! A tepsire helyezzünk sütőpapírt, majd tegyük félre!
Adagoljuk bele a turmixgépbe az összes hozzávalót -a csokidarabkák kivételével-, majd dolgozzuk össze, amíg sima, csomómentes masszát nem kapunk!
Kanalazzuk ki a masszát a tepsire! A kanál hátulja vagy egy spatula segít, hogy egyenletesen szét tudjuk teríteni a tésztát.
Szórjuk meg a vegán csokidarabkákkal!
Tegyük a sütőbe, és süssük 45 percig, vagy amíg a szélei aranybarnák nem lesznek. Végezetül már csak fel kell szeletelnünk, és el is készültek a fehérjedús vegán brownie-k!
Táplálkozási információk
| Kalóriák | 252 |
|---|---|
| Teljes zsír | 17g |
| Összes szénhidrát | 7g |
| Fehérje | 12g |
Lauren Angol irodalom szakon végzett. Mindig is szerette az úszást, az elmúlt években fedezte fel a súlyzós edzésben rejlő lehetőségeket és sokat szeretne fejlődni még a heti hot jóga óriáin is.
Hétvégén szeret főzni és szívesen kipróbál új recepteket lakótársaival - különösen azért, hogy le tudja magáról rázni a berögzött egyetemista szokásokat, hogy gyorsan elkészíthető, túlélő tésztákon él. Ezen felül határozottan hiszi, hogy fontos megtalálni az egyensúlyt az edzőterem és a szórakozás között.
Tapasztalatáról megtudhatsz többet itt.
