Fordította: Kelemen József
Ez a hőhullám kinti sütögetésért kiált, úgyhogy izzítsd be a grillt ehhez az egyszerű, de nagyon finom csirkeburgerhez, Niall Kirklandtől (@nialkirkland).
Mi is a kulcs hozzávaló? Természetesen a cukormentes szószunk. A recept elkészítésekor BBQ-t használtunk, de a nagy választéknak köszönhetően mindenki megtalálja a magának valót, a szószaink elérhetőek Peri Peri, Édes Chilli és a klasszikus paradicsomos Ketchup ízben is. Ezek a legjobb alternatívák a szupermarketes szószok helyett, melyek a legtöbbször rengeteg rejtett cukrot tartalmaznak – ezért az alacsony zsírtartalmú és cukormentes szószaink (elengedhetetlenek az étel előkészítéseknél.
Amennyiben szeretnéd a legtöbbet kihozni az időjárásból, ezek a csirkeburgerek tökéletesek egy gyors hétköznapi vacsorára, ha pedig partit szervezel a hétvégén, biztosan közönségkedvencek lesznek.
Szóval, hozd ki a szenet a grillezéshez!
3 főre való adag
Hozzávalók:
3 csirkemell
1 ek. extraszűz olívaolaj
1 ek. balzsamecet
1 ek. szójaszósz
1 ek. Worcestershire szósz
3 zúzott fokhagymagerezd
egy facsarásnyi citromlé
1 ek. méz
3 hamburger zsemle
3 szelet sajt
vöröshagyma (szeletelt)
paradicsom (szeletelt)
salátalevelek
Elkészítési mód:
Először is, készítsd elő a grillt a sütéshez! Általában 20-30 perc alatt melegszik fel miután a szenet meggyújtottad.
Eközben tedd a csirkemelleket egy lapos felületre, majd fedd le folpackkal, és klopfold ki!
Tedd át a csirkemelleket egy tálba, adj hozzá olívaolajat, balzsamecetet, szója és Worcestershire szószt, zúzott fokhagymát, citromlevet, és keverd össze őket a csirkemellel. Ha szeretnéd, hagyhatod a csirkemellet pácolódni, vagy egyből sütheted is.
Tedd a csirkemelleket egyenként a grillre, és hagyd őket 5-6 percig sülni, mielőtt megfordítanád! Miután letelt újabb 5 perc, fordítsd meg ismét! Amennyiben a szén eléggé meleg, a csirkemellnek mindössze 15 perc alatt el kellene készülnie, de nézd meg a közepét, hogy még rózsaszín maradt-e!
Ezután pedig rakd össze a burgered! Nyomj egy bőséges adagnyi cukormentes szószt a zsemlére, ezután add hozzá a csirkemellet, egy szelet sajtot, ezt követően újabb szószt, majd vörös hagymát, paradicsomot és salátát.
Érdekel még más, könnyen elkészíthető recept is? Próbáld ki ezeket is:
4 csirkemell elkészítési mód | Étel előkészítés (meal prep) a nulláról
Csekkold le ezt a 4 szuperül egyszerű ötletet, hogy megtörd a csirkemell egyhangúságát!
Könnyű édes-savanyú csirke recept | A tökéletes „hamis gyorskaja”
Szívesen ennél valami elvitelre kérhető ételt, de nem akarod, hogy az egészséges étrended rovására legyen? Készítsd el ezt a könnyű édes-savanyú csirkéjét, és így nem kell lemondanod a kedvenc péntek esti ételedről! Ennek az alacsony kalóriatartalmú alternatívának köszönhetően messzire hajítod majd az elvitelre kérhető ételek menüjét, és rendszeresen el fogod készíteni saját "hamis" verziódat.
Táplálkozási információk
| Kalóriák | 425 |
|---|---|
| Teljes zsír | 12g |
| Összes szénhidrát | 34g |
| Fehérje | 42g |
Lauren Angol irodalom szakon végzett. Mindig is szerette az úszást, az elmúlt években fedezte fel a súlyzós edzésben rejlő lehetőségeket és sokat szeretne fejlődni még a heti hot jóga óriáin is.
Hétvégén szeret főzni és szívesen kipróbál új recepteket lakótársaival - különösen azért, hogy le tudja magáról rázni a berögzött egyetemista szokásokat, hogy gyorsan elkészíthető, túlélő tésztákon él. Ezen felül határozottan hiszi, hogy fontos megtalálni az egyensúlyt az edzőterem és a szórakozás között.
Tapasztalatáról megtudhatsz többet itt.
