Fehérjés madártej recept
A hagyományos desszertnek ez a zsírszegény és fehérjében gazdag változata akár az edzés utáni turmixot is kiválthatja.
Hozzávalók:
2 tojásfehérje
25 g Vaníliás Impact Whey Protein
3 g Xantán Gumi
2 dl víz vagy növényi tej
Vaníliás ízesítőcsepp (Flavdrops)
Elkészítés:
Válaszd szét a tojásokat, ehhez a recepthez csak a fehérjére lesz szükséged.
A fehérjét habverővel verd kemény habbá, a végén ízesítsd néhány csepp vaníliás ízesítőcseppel.
Egy főzőedényben forralj vizet, majd ha felforrt, egy kanál segítségével szaggass bele nagyobb tojásfehérjehab darabokat. 1 perc után forgasd meg őket, majd kanalazd ki a vízből és tedd félre hűlni.
A krémhez egyszerűen turmixold össze a vaníliás fehérjeport a vízzel vagy tejjel, és add hozzá a xantán gumit is, ettől lesz sűrű, krémes, kanalazható állaga.
A kihűlt fehérjehabot kanalazd a krém tetejére.
Jó étvágyat!
Tápanyagtartalom (egész adag, vízzel elkészítve):
Kalória: 132Fehérje: 26,2 gZsír: 2 gSzénhidrát: 4,8 g
