Tudtátok, hogy a magas fehérjetartalmú palacsintakeverékünk többféle formában is felhasználható? A következő receptben gofri készül belőle, amit az édesburgonya tesz igazán különlegessé. Ha szívesen feldobnád a reggelidet, vagy egy finom nasit szeretnél készíteni akkor próbáld ki ezt a gofri receptet!
Hozzávalók (2db-hoz):
1 db puhára sült kisméretű édesburgonya
1 db tojás
10 g kókuszolaj (elérhető angol nyelvű oldalunkon)
0,5 dl növényi tej
50 g Golden Szirup ízű Protein Pancake Mix
1 ek almaecet
1 tk sütőpor
1 tk fahéj
30 g Mandulavaj
10 g kesudió (elérhető angol nyelvű oldalunkon)
friss gyümölcsök
Elkészítés:
A gofri sütőt felmelegítjük és vékonyan megkenjük kókuszolajjal.
Az édesburgonyát villával pürésítjük. Hozzáadjuk a tojást, a kókuszolajt, és a tejet és az almaecetet.
Külön összekeverjük a száraz hozzávalókat, tehát a palacsinta mixet, a sütőport és a fahéjat, majd ezeket is a többi hozzávalóhoz adjuk és krémesre keverjük.
A tésztát a felmelegedett gofri sütőbe adagoljuk, és 6-7 percig sütjük anélkül, hogy felnyitnánk a sütő tetejét.
Melegen, mandulavajjal, kesudióval és friss gyümölcsökkel tálaljuk.
Tápanyagtartalom (1 db nagy gofriban):
Kalória: 368 kcal Szénhidrát: 23 g Fehérje: 25 g Zsír: 19 g
