Fordította: Kelemen József
Ha bármikor egy kényelmes receptet keresünk, akkor az amerikai sajtos tészta vitathatatlanul első helyen áll a listán, így hát íme, egy ütős, fantasztikusan krémes mac n cheese recept.
Nincs más, ami egy gőzölgő tányér extra sajtos makarónihoz lenne fogható. Ez a tökéletes ellenszere a hideg, viharos estéknek – egyből felmelegít és megnyugtat.
Mikor azt gondolnád, nem lehet fokozni, Niell Kirkland megcsinálta a lehetetlent, ezzel a hihetetlen BBQ pulled chicken és mac n cheese recepttel, amivel megreformálta a klasszikust– a BBQ jellegzetes íze nagyon megbolondítja, és rengeteg extra fehérjét is tartalmaz.
Mi a legjobb része? Ez a recept elég egy ízletes vacsorára ezután pedig kiporciózhatod, néhány “király” ebédre is. Garantáljuk, hogy amint elkezded enni, az egész ebédlő irigyelni fog.
Adag: 4
Hozzávalók
A BBQ tépett csirkéhez (pulled chicken):
4 ek.
1 tk. pirospaprika
1 tk. fokhagyma granulátum
Só
Bors
300g csirkemell
A sajtos tésztához:
3 ek. vaj
3 ek. finomliszt
1 fokhagyma gerezd (passzírozva)
1 ek. piros paprika
4,5 dl félzsíros tej
150g zsírszegény cheddar (reszelve)
250g makaróni tészta
chili pelyhek
Elkészítés módja
Melegítsd elő a sütőt 180 °C, és közben forralj fel egy nagy lábasban vizet!
Ezután egy kis tálban keverd össze a BBQ ízű cukormentes szószt, paprikát, fokhagymát, sót és borsot!
Minden csirkemell oldalára ejts mély vágásokat, ezután tedd át egy olyan tepsibe, amit kibéleltél alufóliával! Majd öntsd rá a BBQ-s mixet a csirkemellekre.
Dörzsöld jól el a szószt a csirkén, hogy teljesen elfedje, ezután zárd őket alufóliába, és süsd 25 percig.!
Amint megsült, vedd ki a húst a fóliából, tedd félre a BBQ-s levet, majd két villa segítségével szaggasd szét a csirkét!
Tedd egy serpenyőbe a tépett csirkét, add hozzá a BBQ-s levet, és süsd közepes lángon, 3-4 pecig, majd tedd félre! Ha szeretnél, akkor nyugodtan adj hozzá még több BBQ ízű cukormentes szószt.
Kezdd el a makaróni tésztát főzni!
Közben olvaszd fel a vajat egy mély serpenyőben! Add hozzá a fokhagymát és piros paprikát, és hirtelen süsd 2 percen keresztül!
Add hozzá a lisztet, keverd össze jól, és fokozatosan add hozzá a tejet. Folyamatosan kell kavargatnod, ameddig fel nem használtad az összes tejet, míg egy sima fehér szószt nem kapsz.
Majd add hozzá a zsírszegény cheddart, keverd addig, ameddig bele nem olvad a fehér szószba, végezetül pedig add hozzá a szaggatott BBQ csirkét és a megfőzött makarónit. Keverd meg jól, hogy biztosan minden összekeveredjen!
Kis extra löketért, tálald chili pehellyel vagy borssal, és fogyaszd jóízűen!
Marha ramen recept | Egy magas fehérjetartalmú vacsora
Ez a tápláló, lélekmelegítő ramen leves recept tökéletes választás a hideg estékhez – magas fehérjetartalommal bír a hátszín steaknek köszönhetően.
Egyszerű BBQ csirkés taco recept
BBQ csirkés taco receptünk segítségével mindössze 20 perc alatt elkészítheted a videóban látható fehérjedús, olvasztott sajtcsodát!
Tonhal steak recept: ízletes tonhal édesburgonya
Eljött az idő, hogy picit feldobjuk a megszokott húsételeinket? Egy szaftos tonhal steak nem kevesebb, mint 33 gramm fehérjével, és mindössze 1,8 gramm zsírral látja el éhező testünket. Érdemes kipróbálni a receptünket!
Táplálkozási információk
| Kalóriák | 597 |
|---|---|
| Teljes zsír | 21g |
| Összes szénhidrát | 51g |
| Fehérje | 37g |
Lauren Angol irodalom szakon végzett. Mindig is szerette az úszást, az elmúlt években fedezte fel a súlyzós edzésben rejlő lehetőségeket és sokat szeretne fejlődni még a heti hot jóga óriáin is.
Hétvégén szeret főzni és szívesen kipróbál új recepteket lakótársaival - különösen azért, hogy le tudja magáról rázni a berögzött egyetemista szokásokat, hogy gyorsan elkészíthető, túlélő tésztákon él. Ezen felül határozottan hiszi, hogy fontos megtalálni az egyensúlyt az edzőterem és a szórakozás között.
Tapasztalatáról megtudhatsz többet itt.
